Arthrose ist für Prof. Jörg Spitz weit mehr als ein Problem des Gelenkverschleißes. Im Interview spricht er über chronische Entzündungen, Bewegung, Ernährung, Vitamin D, Omega-3 und die Frage, welche Rolle unser moderner Lebensstil spielt. Außerdem erklärt er, warum für ihn Eigenverantwortung und eine neue Gesundheitskultur entscheidend sind und weshalb der Körper seiner Ansicht nach viel mehr Regenerationsfähigkeit besitzt, als viele Menschen glauben.